Berikut lima resep siap saji khas Jawa Barat
Ada banyak resep masakan Jawa Barat yang tergolong sederhana, beberapa di antaranya adalah lima resep makanan siap saji khas Jawa Barat , yang harus dicoba. Jawa Barat tidak hanya memiliki jajanan manis, asin dan pedas, tetapi juga berbagai hidangan besar yang tidak kalah enak.
Kebanyakan orang Sunda cenderung menyukai makanan yang rasanya pedas dan asin. Namun di sisi lain, mereka juga menyukai makanan berbeda yang menyajikan sayuran segar di dalamnya. Selain sehat dan enak, hidangan sayur ini juga mudah diolah, bahkan tanpa proses memasak yang lama sekalipun.
Beberapa hidangan asli Jawa Barat yang menjadi favorit semua orang, termasuk penduduk setempat, adalah Karedok, Tahu Gejrot, kemudian nasi oncom tutug legendaris, kerupuk Seblak, hidangan nasi liwet Sunda asli. Anda dapat mencoba lima resep siap saji khusus Jawa Barat ini secara langsung.
Meski tampaknya menu tersebut memiliki banyak komponen, nyatanya persiapan hidangan tersebut sederhana. Beberapa bahan yang digunakan juga sudah tersedia dan tidak memerlukan biaya yang mahal. Simak ulasan berikut agar anda bisa langsung mulai belajar cara menyiapkan makanan tradisional ini dan bisa dinikmati oleh orang-orang tersayang.
Makanan Barat punya selada, Jawa Barat punya Karedok
Salah satu dari lima resep siap saji khas Jawa Barat , yang harus Anda ketahui, adalah Karedok. Ya, jika Anda biasanya menikmati salad sayuran di restoran Barat, hidangan ini hampir serupa. Komposisi mereka terdiri dari sayuran yang sama-sama berbeda, hanya jenis sayuran yang berbeda dari salad.
Ketika salad, tidak seperti rougho, sering menggunakan selada, wortel, irisan jagung manis, serta tomat. Hidangan tradisional dari wilayah Jawa Barat ini meliputi sayuran segar berupa mentimun, tauge, kacang panjang, kol, selada, daun kemangi bahkan terong bulat. Semuanya disajikan segar dan dipotong-potong.
Jika saus seperti minyak zaitun atau mayones digunakan dalam salad, karedok juga menggunakan saus yang terbuat dari bahan-bahan alami, yaitu kacang goreng, ditumbuk bersama dengan lima potong bawang putih, cabai rawit secukupnya, serta delapan biji paprika merah yang panjang. Tambahkan juga irisan gula merah.
Untuk membuat rasanya lebih stabil, garam bubush dengan bumbu, serta potongan terasi udang. Jika Anda sedikit menyukai aroma jeruk, berikan jus jeruk nipis dan buku jari. Aduk saat menumbuk rempah-rempah sampai merata. Jika terdistribusi secara merata dengan lancar, tambahkan air untuk diencerkan sesuai kebutuhan.
Kini salah satu dari lima resep siap saji khas Jawa Barat sudah siap, dan Karedok siap saji dengan menuangkan saus kacang yang lezat dan aromatik ke dalamnya. Enak, sehat, praktis untuk disiapkan juga. Tunggu apalagi? Sekarang giliran Anda untuk mencobanya.
Kerupuk pedas Seblak adalah camilan favorit di mana-mana
Makanan tradisional lain yang tidak kalah sederhana dalam resepnya dan berasal dari Jawa Barat adalah kerupuk seblak. Meskipun anda biasanya makan kerupuk dengan tekstur yang renyah, seblak mengubah rasa unik kerupuk dengan menambahkan sup pedas saat disajikan. Meskipun kedengarannya asing ketika Anda mencobanya, Anda pasti kecanduan.
Komponen yang termasuk dalam salah satu dari lima resep makanan siap saji khas Jawa Barat tidak hanya kerupuk, tetapi Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti bakso, potongan sosis, telur bahkan potongan kaki ayam yang berair dan lembut. Tentu saja, rasanya sangat enak.
Cara melakukan ini juga sangat sederhana. Pertama, Anda perlu menyiapkan bahan utama seblak, yaitu kerupuk yang akan Anda rendam dalam air. Kemudian Anda bisa mulai membuat bumbu seblak dengan bawang dan bawang putih, masing-masing empat dan tiga butir, lalu sedikit cabai rawit.
Jumlah cabai hanya disesuaikan dengan selera Anda. Tambahkan juga enam paprika keriting panjang, potongan daun bawang. Tambahkan air, lalu didihkan. Tambahkan juga telur orak-arik dan bumbui dengan garam, merica, dan juga kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa sesuai keinginan.
Ketika mulai mendidih, Anda bisa mulai meletakkan kerupuk yang sudah Anda rendam sebelumnya, lalu potong bakso atau sosis sesuai selera. Jika Anda ingin sayuran, Anda juga bisa menaruh potongan kol. Masak sampai semuanya matang dan basahi selagi masih panas. Aroma untuk sekali pasti sangat menggoda.
Nasi Tutug Oncom Kunci uuktäidab kõhtu
lima resep siap saji khas Jawa Barat memang beragam, salah satu resep yang paling dicari kali ini sudah pasti menu makanannya, yaitu nasi tutug oncom. Peralatan berat kali ini benar-benar menunjukkan identitas Jawa Barat. Satu porsi nasi, dicampur dengan oncom, yang pedas, asin dan lezat.
Kali ini, hidangannya sangat cocok untuk dimakan saat makan siang atau makan malam. Proses pembuatannya sendiri tidaklah sulit. Pertama, siapkan dua kotak oncom, lalu hancurkan menjadi perebutan kasar dengan bantuan garpu. Siapkan bawang dan bawang putih hanya dari lima dan dua butir.
Untuk menambah rasa pedas, tambahkan lima cabai rawit dan juga lima cabai merah segar, setengah bagian jari, setengah sendok teh terasi yang dibakar, lalu garam dan gula jika perlu. Tumbuk sampai semua bumbu tercampur dengan baik, kecuali untuk oncom.
Setelah halus, campur oncom yang robek dengan bumbu halus, lalu panggang atau panggang oncom sampai matang dan sedikit kering. Siapkan nasi hangat, campur oncom dan nasi putih menjadi satu hingga merata. Nasi oncom tutug siap dimakan saat masih berasap.
Tahu Gejrot Buatan Sendiri yang Legendaris
Yang keempat dari lima resep siap saji berikutnya khas Jawa Barat adalah resep tahu gejrot. Tentu tidak asing lagi mendengar hidangan unik berikut ini, karena Anda dapat dengan mudah menemukannya dari pedagang pinggir jalan di sore hingga malam hari. Selain isiannya, hidangan ini enak.
Perpaduan rasa pedas, asin dan juga manis, serta asam asin dari sup tahu Gejrot membuat lidah konsumen sangat berfluktuasi. Tahu khasnya juga merupakan potongan belah ketupat lembut yang juga dapat mengisi perut Anda yang bergemuruh. Siapa sangka resep memasak hidangan ini sangat sederhana dan praktis.
Anda hanya perlu menyiapkan saus kacang dengan menggiling bawang halus dan cabai rawit putih dan hijau. Kemudian tuangkan larutan gula merah di atas bumbu yang sebelumnya dihaluskan, lalu kecap manis, lalu asam jawa, serta garam dan air.
Siapkan dan potong pong menjadi kotak tahu, serta belah ketupat, dan tuangkan sup tahu gejrot di atasnya. Jangan lupa untuk menambahkan tekstur pada kerupuk untuk topping sebelum disajikan dan dinikmati. Tahu Gejrot siap disajikan.
Beras Liwet berasal dari Jawa Barat
Yang terakhir dari lima resep siap saji khas Jawa Barat adalah nasi liwet. Siapa yang bisa menahan godaan nasi asin dengan menambahkan ikan asin dan potongan petai segar ke dalamnya? Tentu saja, untuk menikmatinya, Anda bisa memasak hidangan ini sendiri.
Caranya sangat sederhana seperti memasak nasi biasa. Hanya saja Anda perlu menambahkan beberapa bumbu, seperti bawang putih yang diiris tipis, cabai rawit, serai perasan, daun salam, ikan teri goreng, margarin, taburi garam, potongan petai segar dan air secukupnya.
Masak dalam penanak nasi listrik dan tunggu nasi matang. Nasi liwet sudah bisa dinikmati dengan berbagai bahan tambahan yang Anda sukai. Nah, ini adalah lima resep siap saji khas Jawa Barat , yang dapat Anda praktikkan dengan mudah di rumah.